水饺皇后(刘伟强执导电影)

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《水饺皇后》（The Dumpling Queen）是由上海华人影业有限公司、北京正夫影业有限公司出品，发行公司为上海华人影业有限公司，刘伟强执导，罗晓文行政监制，韩家女、张梦楚及邓洁明编剧，马丽领衔主演，惠英红、朱亚文友情特别出演，王祖蓝、薛凯琪、谢天华、潘斌龙特别出演，袁富华、江美仪、太保、张达明主演，王佳怡、林恺铃、苏伊可、铂莱、梁珀瑜特别介绍出演的现实主义电影，于2025年4月30日在中国大陆上映，7月4日10:00优酷全网首播。

影片根据湾仔码头创始人、有“水饺皇后”之称的臧健和女士（马丽饰）的真实故事改编，讲述了20世纪80年代，来自山东青岛的臧健和女士带着两个年幼的女儿，在寻亲途中被迫停留香港。为了生存，她尝尽人间甘苦，听够流言蜚语，最终选择在湾仔码头卖起素三鲜饺子，开启了一段传奇而动人的奋斗故事。

2024年5月，该片入围2024微博电影之夜“年度期待影片”；6月，该片获得2024微博电影之夜“年度瞩目影片”奖。2025年5月2日17时54分，该片票房突破1亿元。截至2025年7月15日，《水饺皇后》累计票房为4.19亿元，成为2025春节档后第三部票房破亿的中国国产片，并夺得五一档票房冠军。7月4日，《水饺皇后》于全网首播。同年9月，惠英红凭借该片获最佳女配角提名，张金岩、龙筱竹获最佳音乐提名。10月，2025东京·中国电影周金鹤奖获奖名单发布，刘伟强凭借《水饺皇后》获得最佳导演奖。11月15日，袁富华凭借该作品获得第38届第27届中国电影金鸡奖最佳男配角。2025年11月，获2025年第二十一届中美电影节年度金天使奖。

剧情介绍

20世纪70年代末，山东青岛姑娘臧姑娘（马丽饰）带着两个年幼的女儿，满怀憧憬前往香港寻夫，计划团聚后一同移居泰国。然而现实却给了她沉重一击：丈夫早已在泰国重婚生子，婆婆以她“生了两个赔钱货”为由百般羞辱，要求她屈居妾室。尊严与底线让臧姑娘毅然斩断这段关系，留下“不是你丢下我们，是我们不要你”的宣言，带着女儿在陌生的香港艰难立足。

初到香港的臧姑娘语言不通、身份缺失，为抚养女儿，她辗转从事洗碗工、清洁工、玩具组装工等多重苦力工作，每日超负荷劳作近20小时，即便遭遇工伤与黑心老板克扣工资，仍咬牙坚持。糖尿病的困扰与生计的压力曾将她推向谷底，幸得邻居糖水伯（袁富华饰）的温情慰藉与女儿的陪伴，让她重拾前行的力量。期间，嘴硬心软的房东惠英红（惠英红饰）虽起初看似苛刻，实则多次伸出援手，不仅以自身经历鼓励臧姑娘“堂堂正正做生意”，更在她创业初期给予关键支持，展现了女性之间的互助温情。

为摆脱生存困境，臧姑娘想起母亲传授的素三鲜饺子手艺，决定在湾仔码头摆摊售卖北方水饺。起初生意惨淡，香港特别行政区市民对北方水饺接受度不高，她便借鉴本地云吞的制作特点改良饺皮与馅料，以诚信经营和独特风味逐渐积累口碑。摆摊过程中，基层警察华哥（朱亚文饰）给予她理解与关照，陪酒女露丝（薛凯琪饰）以大姐姐的身份温暖着她的女儿，街头巷尾的街坊邻里也纷纷给予支持，这些善意构成了她创业路上的重要支撑。

随着订单日益增多，臧姑娘从4平方米的出租屋手工作坊起步，逐步拓展到与连锁超市合作，最终建立起自己的水饺工厂与品牌。创业途中，她拒绝依附他人，即便面对与华哥的暧昧情愫，也坚守独立本心，专注于将母亲的味道传递下去。她开设工厂后优先招收女性员工，为更多困境中的女性提供谋生机会。创业后期，臧姑娘将冷链合作等关键决策交由女儿主导。面对日本商社合作时“删除联系方式”的不合理要求，臧姑娘坚守“诚信为本”的原则，以“我有骨气”的坚定立场赢得尊重，最终让自家水饺走向全球市场。

角色介绍

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影片制作

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故事背景

《水饺皇后》根据湾仔码头创始人、有“水饺皇后”之称的臧健和女士的真实故事改编，时间横跨上世纪70年代末到21世纪初。1980年代改革开放伊始中国经济飞速发展，许多企业家掀起经商浪潮，正值此时来自大陆的臧健和女士意外被迫停留在香港特别行政区，为求谋生卖起家传的北方素三鲜饺子，从而一步步创立了畅销全球的水饺品牌。影片通过展现香港鎏金时代下一名普通大陆女性白手起家的奋斗故事，回溯了中国商业腾飞与人民自信奋斗的时代篇章。